Auberge des Chasseurs: Carte

Carte

L’Auberge est ouverte et toujours prete à vous accueillir

A compter du 24 Octobre 2021 nous serons ouvert

le Jeudi, Vendredi, Samedi, midi et soir et le Dimanche midi

Nouveau : Borne de recharge pour véhicule électrique où hybride

Pour l’acces au Restaurant, pass-sanitaire ou test Pcr de moins de 72 heures.

Fermeture pour la saison d’hiver le Dimanche 12 Décembre 2021 après-midi

Nous n’acceptons plus les chèques

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MENUS

Déjeuner

Jeudi, vendredi , samedi et Dimanche

Diner

Mercredi , Jeudi, Vendredi et Samedi

Menu Déjeuner: Entrée, Plat, Dessert : 28 € uniquement le midi jeudi, vendredi et samedi midi

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Menu à 41 euros

Le pâté en croute des chasseurs

Saumon fumé maison, tartare d’algues et toasts

Risotto aux champignons des bois, jus de viande réduit

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Joues de boeuf confites à la bourguignonne, purée de panais

Vol au vent de poissons et crustacés

Suprème de volaille fermière label rouge, sauce aux morilles (supl 5 €)

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Dessert au choix

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MENU de chasse 57 euros

Crepinette de chevreuil, sauce aux airelles

Civet de sanglier et ses garnitures automnales

Trou normand

Assortiment de fromages régionaux

Mont Blanc glacé à la crème de marrons

A LA CARTE…..

Entrées

Foie gras de Canard maison en terrine , pain d’épices et chutney de poires 24€

Saumon fumé maison, tartare d’algues et toasts 21€

Crépinette de chevreuil, sauce aux airelles 24€

Pâté en croute des chasseurs 19€

Risotto aux champignons des bois, jus de viande réduit 20€

Velouté de potiron et noisettes torréfiées 14€

Viandes

Suprème de Poulet Fermier Label rouge Sauce aux morilles 30€

Joues de boeuf confites à la bourguignonnne, purée de panais 29€

Tournedos de boeuf , Sauce au poivre vert 38€

Les Noisettes de cerf juste rôties, sauce Grand veneur 41€

civet de sanglier et ses garnitures automnales 34€

Poisson

Vol au vent de poissons et fruits de mer 28€

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Plateau de Fromages de la région 12€

Menu enfant : Steak haché Bio frites, 1 boule de glace 14€

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ASSORTIMENT DE DESSERTS GOURMANDS:

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Assortiment de glaces: 1 boule 4 €

2 boules 8 €

Assortiment de sorbets 2 boules 8 €

Fromage blanc et son coulis de fruits rouges 6€

ATTENTION !

Nous n’acceptons plus de demandes et réservations pour le restaurant par mail, uniquement par téléphone au 04 50 41 54 07 ! Merci de votre compréhension.

Nous n’acceptons plus les chèques.