Le Menu à la carte

Entrée, plat, assiette de fromage et dessert

à la carte ou prix de base du menu : € 46,– (certains plats avec un supplément)

Les Entrées

*Le Saumon fumé de Norvège crème aux fines herbes et galette de pommes de terre……….……….€ 14,50

*La Salade folle au foie gras de canard et magret de canard fumé, artichauts et haricots verts……….……….€ 16,50

(suppl. menu € 4,–)

*La Terrine maison de foie gras de canard aux figues et confit d’échalote brioche au beurre……………….€ 19,–

(suppl. menu € 8,–)

*La Terrine maison de volaille et foie confit petites crudités……………….€ 15,–

*La Soupe de poissons et fruits de mer croutons et rouille……..………..€ 12,–

Les Risottos

*Le Risotto au foie gras……..………..€ 29,–

(suppl. menu € 6,–)

*Le Risotto au filet de bœuf………………..€ 33,–

(suppl. menu € 10,–)

Les Poissons

*Les Noix de St. Jacques snakées sur crème de potiron……….………€ 31,–

(suppl. menu € 8,–)

*Poissons du marché (selon arrivage)……………….

Les Viandes

*La Pièce de mignon de porc cocotte « Grand-mère ».……….………€ 25,–

*La Souris d’agneau confite rôtie au thym…….……….…€ 26,–

*Le Filet de bœuf au Cognac et poivre vert………………..€ 33,–

(suppl. menu € 10,–)

*Les Aiguillettes de volaille au vin jaune du Jura et Morilles.……….………€ 28,–

(suppl. menu € 6,–)

*Le Magret de canard entier au miel…………….…€ 29,–

(suppl. menu € 6,–)

Le Fromage

*L’ Assiette de fromage……………...€ 8,–

*Le Plateau de fromage……………...€ 10,–

(suppl. menu € 4,–)

Les Desserts

*La Crème brûlée au Cointreau….……….…..€   8, –

*Le Soufflé glacé au Grand Marnier…….………...€   9,–

*Le petit Vacherin glacé aux deux parfums.……….……..€   9,–

*Le Moelleux chaud au chocolat noir et sa glace vanille…..……….….€ 10,–

(suppl. menu € 2.–)

*La Panna cotta et sa compoté de fruits rouges crème vanille…….………...€   8,–

*Le Café gourmandise (café et dessert)………………..€   6,–

_____________________________________________________________________________________________________________________________

Formule déjeuner du Mercredi au Samedi:

Entrée / Plat ou Plat / Dessert et Café: € 20,–/pers.

Entrée / Plat / Dessert et Café: € 30,–/pers.

_____________________________________________________________________________________________________________________________

Tous nos plats sont cuisinés à la minute, merci de patienter le temps nécessaire.

Réservation obligatoire (uniquement par téléphone)

_____________________________________________________________________________________________________________________________

Nos prix s’entendent net TTC, service compris