Carte

L’Auberge est ouverte. Après ce long hivernage nous serons ouverts

le Mardi soir, le mercredi soir, le jeudi, le vendredi, le samedi, midi et soir

le dimanche midi.

Nouveau : Borne de recharge pour véhicule électrique où hybride


Nous n’acceptons plus les chèques


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MENUS


Déjeuner

Jeudi, vendredi , samedi et Dimanche

Diner

Mercredi , Jeudi, Vendredi et Samedi


Menu Déjeuner: Entrée, Plat, Dessert : 28 € uniquement le midi jeudi, vendredi et samedi


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Menu à 41 euros

Saumon mariné Gravelax Sauce nordique et croustillant sarrazin

ou

Gâteau de foie de volaille, coulis de tomates et asperges vertes

ou

Terrine de foie gras de canard maison,pain d’épices et chutney d’oignons (supl 5€)

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Râble de lapereau de Bourgogne rôti à la moutarde de Meaux

ou

Filets de Sole « petit bateau » Sauce Bonne Femme et risotto d’épeautre (supl 5€)

ou

Suprème de volaille fermière de l’Ain Sauce Morilles

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Dessert au choix


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A LA CARTE…..

Entrées

Foie gras de Canard maison en terrine , pain d’épices et chutney d’oignons                                                                                          24€

Gâteau de foie de volaille, coulis de tomates et asperges vertes                                                                                                                   18€

Saumon fumé maison, tartare d’algues et crème acidulée                                                                                                                             19€

Minestrone de  légumes au pistou                                                                                                                                                                           16€

Salade César

Viandes

Suprème de Poulet Fermier de l’Ain Sauce aux morilles                                                                                                                                30€

Râble de lapereau de Bourgogne à la moutarde de Meaux                                                                                                                             28€

Tournedos de boeuf  limousin  Sauce moelle-échalotes                                                                                                                                   36€


Poisson

Filet de sole « petit bateau », sauce Bonne femme et risotto d’épeautre                                                                                                       36€

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Plateau de Fromages de la région 12€

Menu enfant : Steak haché Bio frites, 1 boule de glace                                                                                             13€

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ASSORTIMENT DE DESSERTS GOURMANDS:

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Assortiment de glaces:  1 boule       4 €

2 boules                                                    8 €

Assortiment de sorbets  2 boules   8 €


Fromage blanc et son coulis de fruits rouges   6€





ATTENTION !
Nous n’acceptons plus de demandes et réservations pour le restaurant par mail, uniquement par téléphone au 04 50 41 54 07 ! Merci de votre compréhension.
Nous n’acceptons plus les chèques.

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